HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CAO DÂY THÌA CANH
Cách Nấu Cao Dây Thìa Canh Truyền Thống
Chuẩn bị nguyên liệu
• Dây thìa canh: Chọn dây thìa canh tươi, rửa sạch và cắt nhỏ để dễ dàng chiết xuất.
• Nước sạch: Dùng nước tinh khiết để đảm bảo chất lượng cao.
• Chất đốt: Sử dụng củi khô hoặc than làm nguyên liệu đốt.
Nấu ở nhiệt độ thích hợp
• Nồi nấu: Đun sôi nồi nước chứa dây thìa canh đã cắt nhỏ.
• Nhiệt độ: Giữ nồi ở nhiệt độ sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 2-3 giờ.
Phương pháp nấu cao truyền thống
Lọc và chắt lấy nước
• Lọc bỏ bã: Sau khi nấu, lọc bỏ phần bã dây thìa canh.
• Chắt lấy nước: Thu lấy phần nước chiết xuất dược chất.
• Để nắng: Đem phần nước vừa chắt để nắng tự nhiên. Chiết phần nước trên, quá trình này giúp, tăng độ tinh khiết của cao.
• Chế thêm nước: Lặp lại quá trình thêm nước mới vào phần bã dây thìa canh và tiếp tục nấu như ban đầu. Lặp lại khoảng 2-3 lần để tận dụng tối đa dược chất từ dây thìa canh.
Cô tinh và chiết vào lọ để bảo quản
• Cô tinh: Sau khi nước nắng đủ lâu, lấy phần nước mặt, đem cô đặc bằng cách đun nhỏ lửa cho đến khi đạt độ ẩm mong muốn (Thường độ ẩm khoảng 20%).
• Chiết vào chai lọ: Cao dây thìa canh sau khi cô đặc đạt độ ẩm mong muốn thì chiết vào chai lọ đã tiệt trùng để bảo quản.
Nấu cao dây thìa canh bằng phương pháp truyền thống là một cách làm phổ biến và được áp dụng rộng rãi từ xưa đến nay. Phương pháp này có những ưu điểm và nhược điểm riêng, phụ thuộc vào điều kiện và mục đích sử dụng của mỗi người.
Quy trình nấu cao dây thìa canh bằng thiết bị máy chiết xuất, cô đặc, tuần hoàn, kép kín hiện đại giúp tối ưu hóa hiệu quả chiết xuất dược chất và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Dưới đây là các bước chi tiết:
Cách Nấu Cao Dây Thìa Canh Bằng Công Nghệ Hiện Đại
Chuẩn bị nguyên liệu
• Dây thìa canh: Chọn dây thìa canh tươi, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Nước sạch: Sử dụng nước tinh khiết để đảm bảo chất lượng cao.
Chiết xuất dược chất
Bước 1: Cho dây thìa canh đã chuẩn bị vào bồn chiết xuất của máy.
Bước 2: Thêm nước sạch vào bồn chiết xuất, đảm bảo tỉ lệ nước và dược liệu phù hợp.
Bước 3: Bật máy và điều chỉnh nhiệt độ, áp suất theo yêu cầu để tiến hành chiết xuất dược chất. Thông thường, quá trình này diễn ra trong khoảng 2-3 giờ để đảm bảo dược chất được chiết xuất tối đa.
Lọc và chắt nước
Bước 1: Sau khi chiết xuất, hệ thống lọc tự động của máy sẽ tách bã dây thìa canh ra khỏi dung dịch chiết xuất.
Bước 2: Dung dịch chiết xuất được chắt lấy nước và chuyển sang bồn tuần hoàn để tiếp tục quá trình cô đặc.
Cô đặc
Bước 1: Dung dịch chiết xuất được đưa vào hệ thống cô đặc tuần hoàn kép kín.
Bước 2: Hệ thống sẽ tiến hành cô đặc ở nhiệt độ và áp suất thấp, giúp duy trì tối đa các hoạt chất quý trong dây thìa canh.
Bước 3: Quá trình cô đặc diễn ra cho đến khi dung dịch đạt độ ẩm khoảng 20%.
Chiết vào lọ
Bước 1: Dung dịch cao sau khi cô đặc đạt yêu cầu sẽ được chuyển sang bồn chứa và làm nguội.
Bước 2: Hệ thống chiết rót tự động sẽ chiết cao dây thìa canh vào các chai lọ đã tiệt trùng để bảo quản.
.
.
Công nghệ nấu cao dây thìa canh tuần hoàn kép kín
Dược liệu Hải Hậu ACT
Ưu Điểm Của Công Nghệ Nấu Cao Dây Thìa Canh Tuần Hoàn Kép Kín
Hiệu suất chiết xuất cao hơn: Công nghệ này cho phép chiết xuất tối đa dược chất từ nguyên liệu, đảm bảo sản phẩm cuối cùng có hàm lượng hoạt chất cao hơn.
Kiểm soát nhiệt độ và áp suất: Giúp bảo vệ dược chất quý không bị phân hủy, giữ nguyên hiệu quả của dược liệu.
Tiết kiệm thời gian và nguyên liệu: Quá trình tuần hoàn giúp tái sử dụng dung môi nhiều lần, tiết kiệm chi phí và nguyên liệu.
Chất lượng ổn định: Quy trình khép kín đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng đồng đều, hạn chế tối đa sự biến đổi do tác động từ môi trường bên ngoài.
An toàn và vệ sinh: Quy trình hiện đại khép kín giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn và tạp chất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tự động hóa và tiết kiệm công sức: Giảm thiểu lao động thủ công, tối ưu hóa quá trình sản xuất nhờ hệ thống tự động hóa.
Dược liệu Hải Hậu ACT đã ứng dụng công nghệ chiết xuất cao tuần hoàn kép kín, giúp tối ưu hóa việc chiết xuất dược chất từ cây dây thìa canh. Công nghệ hiện đại này không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt chuẩn cao mà còn giữ nguyên các hoạt chất quý giá. Nhờ vào quy trình khép kín, sản phẩm của Hải Hậu ACT luôn đồng đều và an toàn, đáp ứng tốt nhu cầu khắt khe của khách hàng. Với sự cam kết về chất lượng, Dược liệu Hải Hậu ACT luôn là lựa chọn tin cậy cho sức khỏe người tiêu dùng.
>>> Xem thêm: Sản phẩm cao dây thìa canh Hải Hậu ACT
So Sánh Với Cách Nấu Cao Dây Thìa Canh Thủ Công
Chiết xuất thủ công: Quá trình này đơn giản, tận dụng thiết bị sẵn có và nguyên liệu đốt rẻ, nhưng khó kiểm soát nhiệt độ, số lượng nấu ít và chất lượng không đồng đều.
Công nghệ tuần hoàn kép kín: Mang lại hiệu suất cao, kiểm soát tốt các điều kiện khi nấu, tiết kiệm thời gian và nguyên liệu, đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm đồng nhất.
Những ưu điểm trên giúp công nghệ nấu cao dây thìa canh tuần hoàn kép kín vượt trội và hiệu quả hơn nhiều so với phương pháp nấu thủ công truyền thống.
